Da quattro semplici ingredienti come acqua, olio, lievito e farina è possibile creare uno dei cibi più semplici e apprezzati che l’uomo conosca, ovvero sua maestà il pane.
Inventato in Giordania circa 12.000 anni fa, questo squisito prodotto alimentare è conosciuto in tutto il mondo: dal pane azzimo che mangiano gli Ebrei al pane di segale tipico dei paesi del Nord Europa passando per il pane di miglio o sesamo in voga in Africa. Pane fatto a mano e cotto nel forno a legna.
Da noi troverete rigorosamente pane cotto nel forno a legna previa preparazione a mano. Tutti i giorni avrete a disposizione pane di grano duro, semintegrale di tipo 1 e integrale di tipo 2 macinato a pietra.